グルメ

新潟県の地域トピックス

【ボリューミーなショウガ醤油ラーメン】

新潟県地域編集長 ◆NORI◆ 2016-10-19 20:07:35

写真

新潟県長岡市のご当地ラーメンを、【男前飛雄馬 総本店】にて。

写真

長岡生姜醤油ラーメン(700円)。
こちらでは新潟県産の米粉を練り込んだ、特製の米粉麺が使われています。

写真

濃いめの醤油と豚ガラでこってりと満足感のあるスープに、生姜をしっかり効かせて。個性的な味わいながら、クセを感じさせないラーメンです。長岡市の老舗ラーメン店からその味が広がり、近年は都内にもその味を出すお店もでてきました。
しかし、こちらはガッツリ系でも知られたお店。一味違います。

写真

チャーシュー+麺大盛+野菜+焼きバラで。すごいボリューム!

写真

炙った豚バラ肉が一本まるごと。まさにボリューム満点!
味わいはもちろんホームラン級!!おいしくいただきました。

写真

巨人ファンであり、地元の高校野球や新潟アルビレックスBCの選手からの熱い支持もある、野球好きの店主が営むラーメン店。
長岡生姜醤油ラーメンは2016年11月いっぱいまで550円のサービス価格です(※チャーシューメンは期間中750円、大盛+100円、野菜+100円、焼きバラ+200円)。
  <スポット情報>
* 男前飛雄馬 総本店 *

* 所在地: 新潟県長岡市宮内町3402-1
* 電話: 0258-39-1877
* 時間: [月]10:30~15:00(LO14:30/昼のみの営業)、[火~金]10:30~15:00(LO14:30)、17:00~22:00(LO21:30)、[土]10:00~22:00(LO21:30)[日・祝]10:30~21:30(LO21:00)
* 休業日: 不定休(休業の場合は店内掲示、SNS、ブログにて告知)
* 駐車場: 有り
* アクセス: JR宮内駅から徒歩10分(約700m)

この記事を書いた地域編集長はこの人

新潟県地域編集長

◆NORI◆さん

新潟県の食べあるきをブログに書きはじめて10年。2級フードアナリストの資格を持ち、ラーメンWalker百麺人2012新潟県代表を務めたほどラーメンが好きです。
こちらでも地元のおいしいものを紹介していくとともに、地域のイベントや観光スポットなど、楽しい話題を紹介していきます。
ちなみに、プロフィールで着ているのはユネスコ無形文化遺産・小千谷縮の浴衣です。よろしくお願いします。

ブログ:にいがた味がさね~NORIの食べあるき~
http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/

おすすめ情報

エリアおすすめ情報

Walker注目情報

WalkerTouch(ウォーカータッチ)

ウォーカーのおでかけ&エンタメ情報を毎日楽しめる無料アプリ!

BOOK★WALKER

ウォーカーをスマホで読める!電子書籍販売サービス&アプリ